順德魚生能不能吃和日本魚生能不能吃的問題一樣，只是一個個人飲食習(xí)慣的問題，喜歡就吃?！边@里的意思就說了廣東人多有吃魚生的習(xí)慣和介紹魚生的做法，以及贊揚一下魚生的美味，”清朝時候，清人評價吃我們廣東的大餐只有兩次，冬至那天的魚生，還有夏至那天的狗肉。1、吃魚生一般用哪些食材做調(diào)料？大家好，我是梁公仔，同時也是一名職業(yè)的廚師，很高興能回答這個問題。首先做魚生的魚的品種有很多，比如三文魚章紅魚，這些是比較高端一點的，像草魚、清竹、亦眼這些是常見用到的淡水比較普通的魚生食材，魚生是生吃的，所以選擇材料的質(zhì)量要求比...