頭菜蒸鯇魚怎么做頭菜蒸鯇魚材料：鯇魚腩600克，頭菜一個，姜蔥、花生油適量。做法：1、將魚腩、頭菜洗凈。2、頭菜切絲待用。3、將魚裝盤，撒上姜絲、頭菜絲、蔥段、淋上花生油。4、鍋里加水燒開，將魚入鍋猛火蒸8分鐘就可以了。5、美味的蒸魚：2，清蒸鯇魚怎么做好吃清蒸鯇魚食材主料鯇魚500g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量醬油適量步驟1.將鯇魚洗干凈后在背上劃幾刀2.在碟里放入幾片姜3.將鯇魚放在碟子里4.放上一些姜絲5.加入少許鹽6.鍋里倒水，將鯇魚放進鍋里蒸7.蒸好的魚倒掉一部分水8.在魚上面放上一些蔥絲9...