橘紅糕的制作方法主料：橘紅10克，米粉500克輔料：白糖200克。做法：橘紅研細末，與白糖和勻為餡；米粉以水少許濕潤，以橘紅為餡做成糕，放蒸鍋屜布上蒸熟，冷后壓實，切為夾心方塊米糕。2，有哪位大神知道福建省泉州市的桔紅糕怎么做的配料怎么配福建橘紅糕的特色：色澤粉紅，半透明狀，甜腴細嫩，清津適口，是福建泉州優質茶點。它乳白的質地里，隱隱著粉紅、朱砂與橙紅的肌理。橘紅糕上裹了面粉的，蒸好后切塊，一塊塊大拇指肚大小，怕它粘連，就裹上些面粉，這面粉受熱受潮后，仿佛漬進乳白的質地里，又給橘紅糕平添了茫茫霧氣。主...