舌尖上的中國(guó)第四集里的汪姐是誰(shuí)上海汪姐私房菜的老板2，上海汪姐現(xiàn)況目前汪姐開(kāi)設(shè)有公司，持續(xù)在做餐飲行業(yè)。汪姐是上海本地人，小時(shí)候住在石庫(kù)門(mén)里。十多戶人家公用一個(gè)灶間，汪姐是看著來(lái)自五湖四海的家庭主婦料理各家飯菜長(zhǎng)大的。今天張家姆媽燒紅燒肉喂她一口，明天李家阿婆蔥烤鯽魚(yú)請(qǐng)她嘗一下。13歲時(shí)，她就開(kāi)始給家里人燒菜吃了。3，汪姐私房菜是什么開(kāi)在住宅或是寫(xiě)字樓中，無(wú)牌照、無(wú)跑堂、無(wú)固定菜單，惟獨(dú)廚師有手藝的小本餐飲“買(mǎi)賣(mài)”。4，上海汪姐醉蟹的做法主料：毛蟹1500克；醬油1000克輔料：蔥段七八根；姜片四五片...