舌尖上的中國第四集里的汪姐是誰上海汪姐私房菜的老板2，上海汪姐現況目前汪姐開設有公司，持續在做餐飲行業。汪姐是上海本地人，小時候住在石庫門里。十多戶人家公用一個灶間，汪姐是看著來自五湖四海的家庭主婦料理各家飯菜長大的。今天張家姆媽燒紅燒肉喂她一口，明天李家阿婆蔥烤鯽魚請她嘗一下。13歲時，她就開始給家里人燒菜吃了。3，汪姐私房菜是什么開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。4，上海汪姐醉蟹的做法主料：毛蟹1500克；醬油1000克輔料：蔥段七八根；姜片四五片...