如何做出好吃的鍋包肉原料：a：里脊肉、淀粉。b：醋、糖、少許生抽。c：蒜、蔥姜、紅椒、香菜。做法：1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻腌制一下；2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡篇酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顏色深的菜，所以加了點兒；3、蒜切末，蔥姜，紅椒切絲，香菜洗凈從中間切一刀；4、淀粉加少許水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；5、鍋內放油，把掛好糊的肉片放鍋內炸至金黃撈出；6、炒鍋內放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻...

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