有些人炒年糕不會提前焯水，那樣做出來的炒年糕比較硬。下面分享一下大閘蟹炒年糕的做法，梭子蟹炒年糕我個人非常喜歡，炒年糕一般分為兩種，一種是干巴巴的，吃這種一定要喝湯，另一種是略微帶點濕的，我個人就喜歡第二種，下面就來分享下梭子蟹炒年糕的做法。1、梭子蟹炒年糕，和，毛蟹炒年糕，哪個更好吃？你好，我是吳阿南，一位90后的美食愛好者，對于烹飪我的觀點是，不要條條框框的束縛，按照教程一步步來，要結合自己的口味怎么燒怎么好吃怎么來就可以了。關于梭子蟹年糕好吃，還是說毛蟹炒年糕好吃，首先我想說的是毛蟹炒年糕，我沒有吃...