怎樣選購(gòu)梭子蟹鮮活的，個(gè)大的，最好是母蟹2，如何挑選梭子蟹梭子蟹的挑選方法如下：1.買梭子蟹最好挑選個(gè)頭比較大的，這樣螃蟹的肉會(huì)比較多，口感也會(huì)更過癮。小個(gè)的螃蟹的里面的蟹黃和蟹膏會(huì)相對(duì)少一些，而且口感也會(huì)差一些。2.梭子蟹公蟹和母蟹的口感不一樣，如果喜歡吃蟹黃則可以選購(gòu)母蟹，如果喜歡吃蟹膏則可以選購(gòu)公蟹，一般來說母蟹的營(yíng)養(yǎng)會(huì)高一些。3.買梭子蟹的時(shí)候要買蟹殼是青色的，而且表面帶有一定的光澤，另外，還要看看它的腹部，選擇是白色的，這樣的梭子蟹是比較新鮮的。梭子蟹的特點(diǎn)1、身體有隆起，頭部和胸部是梭形，...