千島湖蒸汽魚是什么魚宣傳上是千島湖野生的花鰱,也就是杭州人說的“包頭魚”。實(shí)際上很多都是在千島湖圍養(yǎng)的花鰱,不一定是野生的。望采納我是來看評論的2，蒸汽魚做法原料：花鰱(一條)、河蝦仁(適量)、青豆(適量)、檸檬片(三片)、姜絲，蔥絲，青椒絲，紅椒絲(適量)、鹽少許、味精少許、黃酒適量、淀粉適量、蝦油鹵適量、上湯適量做法：1、魚剖好洗凈，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用調(diào)料腌漬一下。把蝦仁洗凈，上漿待用。將青豆等輔料分別用水焯熟2、將石鍋洗凈，石鍋要選上好的材質(zhì)，然后將石鍋里放上少許水，開火，...