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毛家飯店是屬于什么檔次的湘菜店就是很正宗的湘菜啊，檔次不是很清楚，但是全國都有毛家菜也算湘菜范圍內。所以說，毛家飯店是以經營毛家菜為主的湘菜店。2，毛家菜是指什么菜毛家菜韶山已有數百年歷史作湘菜系之流派毛家菜取平凡之物烹香、入辣、致鮮、講色、求味、品形、鄉間已深入人心成方特色佳肴主席少時離家毛家菜根植于心間難忘鄉里口味終生改嗜好毛家菜鄉間菜肴基礎上融和、汲取、創新把握、整理、發展基礎上推陳出新使辣更地道鮮更入口、香更上心逐漸形成流派毛家飯店設有專司于菜品研發部門幾年來遍訪鄉里奔走南北推出菜肴上千款深受...