上海最好吃的草頭圈子上海哪里草頭圈子最好吃上海上海菜好象沒有系城隍廟的上海老飯店。2，草頭圈子這道菜中的草頭是什么原料草頭的大名叫金花菜、黃花苜蓿。豆科，一二年生草本植物。在蔬菜的大家族中本是一名“無名小卒”。原產印度。我國南方作綠肥栽培，陜西、甘肅也有栽培。以嫩莖葉作蔬菜食用。生長適溫為12～17℃，耐寒性較強，在一5℃低溫下葉片受凍枯死，氣溫回升后又萌芽生長。春、秋兩季都可播種，上海市場上一年中有8個月應市。不少地區以草頭作綠肥種植，但在初冬和早春也作為蔬菜上市，成了肥、菜兩用作物。那么，草頭怎么...