魚頭湯怎么做啊魚頭湯的做法取新鮮鳙魚一條,5斤以上;沒有鳙魚,可以鰱魚代替;取下鳙魚頭.蒜葉,姜蔥若干,胡椒粉,料酒,開水備用;葷油備用以葷油起鍋,放入少量姜絲,待油熱后放入鳙魚頭,文火煎;待魚頭一面稍有淡黃色后,魚頭翻身,加入少許葷油,文火煎,至魚頭另一面稍有淡黃色后,加入料酒;后加入適量開水,做湯.先以大火將湯至沸,后改小火,慢慢熬湯,至湯顯粉白色,加入些許胡椒粉;取出,加蒜葉和蔥.特點:1.如果取的魚足夠新鮮的話,特別鮮;2.湯顯出奶白色,綴以蒜葉和蔥之青色,色香味俱全;3.偶的最拿手菜,感覺比...

本文目錄一覽1，魚頭湯的做法是什么2，魚頭湯的做法3，魚頭湯怎么做法4，魚頭湯的燒法5，魚頭湯怎么燉才好吃的做法1，魚頭湯的做法是什么00:00/00:4370%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，魚頭湯的做法教你做魚頭豆腐湯00:00/02:4070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住...