子骨從中間用刀背敲斷，用活水沖洗30分鐘左右，沖出血水撈出。中添水，冷水下筒子骨，把水煮開，煮的時候撈出上面的血沫，鹽、醬油、老抽、冰糖、糖色、料酒、食用油~【制作步驟】~①【筒骨的預處理】，【醬大骨制作小貼士】①制作醬大骨所用的骨頭部位沒有固定，選用豬筒骨、豬脊骨、豬排骨都是可以的，其中豬筒骨和脊骨帶有骨髓吃起來的味道最香、最有滋味。1、怎么燉筒子骨？1筒子骨從中間用刀背敲斷，用活水沖洗30分鐘左右，沖出血水撈出。在沖水時，切大蔥、大姜備用，把玉米棒切厚片備用。2鍋中添水，冷水下筒子骨，把水煮開，煮的時...