本文目錄一覽1，福建沙縣小吃的云吞怎么做的啊為什么里面的肉這么好吃2，燕皮云吞是福建名點這個燕皮是用什么制作出來的3，福建的燕皮餛飩是怎么做的它的皮和普通餛飩有何不同1，福建沙縣小吃的云吞怎么做的啊為什么里面的肉這么好吃1.首先把餡料(豬肉，蝦等)斬碎(大家一定注意到了在港式菜肴里蝦肉通常起著舉足輕重的作用。根據本人的經驗呢，發覺如果是龍蝦肉的話斬碎比較好。如果是一般的蝦肉的話呢，建議用撥了殼不要斬碎，這樣云吞咬下去的時候肉質會非常有彈性，更重要的是賣相會非常好看。)再用云吞皮(在街市可以買到)把餡料包起...