開燒臘店生意好壞，從以下幾個(gè)方面考慮，應(yīng)該可以賺到錢。至于零售價(jià)，各地都不一樣，例如在寶安，新鮮的鴨子燒熟之后市場(chǎng)零售價(jià)在22~25之間，如果是5斤的光鴨，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之間，我在大學(xué)實(shí)習(xí)的時(shí)候，正好有過在建材家居行業(yè)工作的經(jīng)歷。1、開燒臘店快餐賺錢嗎？開燒臘店生意好壞，從以下幾個(gè)方面考慮，應(yīng)該可以賺到錢：1，做餐廳做飲食，味道很重要，那么燒臘也不例外，做燒臘的原料要選擇新鮮，調(diào)味料要正宗和比例恰當(dāng)，火候要掌握的好，一定要跟師傅學(xué)一學(xué)，最好跟名師去學(xué)學(xué)，切記要正宗...