因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人。特別是廣東湛江地區做的白切雞基夲都以公雞為主，廣東人愛吃雞肉，特別是白斬雞吃出了名，清遠麻雞天下鮮，對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的，廣東人選擇好雞還有一個關鍵的標準，那就是高山散養的養殖方式，廣東人倒是擅長做雞的，我知道的大概有一百多種的做法。1、廣東人為什么不吃公雞？對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的。因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，因為以前老人說公雞很陽(就是很熱氣大概這意思)的，結了婚的人可以吃,不然受不了。還有就是腎虛點的人也可以吃公雞肉是發...