本文目錄一覽1，做蕎涼粉要加堿嗎堿和明礬誰最好2，蕎涼粉是苦蕎做的還是甜蕎做的3，甘谷蕎涼粉的做法水和面的比例是多少4，做蕎涼粉要用冷水還是熱水5，蕎面涼粉怎么做6，蕎面怎么制作蕎涼粉7，織金蕎涼粉怎么做1，做蕎涼粉要加堿嗎堿和明礬誰最好用堿，明礬是有毒的，不能食用應該不用吧。2，蕎涼粉是苦蕎做的還是甜蕎做的有甜蕎有苦蕎吧，一般多是甜蕎涼粉。苦蕎涼粉有絲絲苦味，不過營養價值高，能降血壓血糖血脂等功效yw不是3，甘谷蕎涼粉的做法水和面的比例是多少一般情況下面粉與水的比例是：2:1。若是玉米面或蕎麥面等雜糧面...