本文目錄一覽1，臨安山核桃有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2，臨安小核桃什么時(shí)候上市1，臨安山核桃有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值臨安山核桃有很好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但沒有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。臨安山核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，核心營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)的含量占7.1%-9.1%，脂肪含量占57.9%-67.4%；功能成分中的總酚的含量占0.86%-2.90%，黃酮的總量占0.31%-0.77%，膳食纖維的含量占7.1%-7.7%，卵磷脂的含量占4.92%-6.29%；礦物質(zhì)成分鋅的含量在50μg/g以上，是一般植物性食品的5倍以上；不飽和脂肪酸的...