”在錦州人看來，讓錦州燒烤發揚光大，光靠人家來錦州還不行。如今，在沈陽、大連、北京、哈爾濱、廣州、深圳、武漢等城市都能看到錦州燒烤的牌子，“錦州燒烤”幾乎成了行業的代名詞，為保護地方品牌，在2010年錦州市政府批準并公布的第三批市級非物質文化遺產項目名錄中錦州燒烤赫然在列。1、錦州燒烤有什么特色？為何錦州燒烤名氣很大？山海關外不燒烤，人過錦州也枉然！錦州燒烤絕非浪得虛名：首先，錦州燒烤食材豐富性令吃貨驚嘆！在錦州吃燒烤，不論是天上飛的、水里游的還是地上栽的洞里鉆的，無所不吃，無所不烤！——烤雞頭、烤雞脆骨...