”在錦州人看來，讓錦州燒烤發(fā)揚(yáng)光大，光靠人家來錦州還不行。如今，在沈陽、大連、北京、哈爾濱、廣州、深圳、武漢等城市都能看到錦州燒烤的牌子，“錦州燒烤”幾乎成了行業(yè)的代名詞，為保護(hù)地方品牌，在2010年錦州市政府批準(zhǔn)并公布的第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄中錦州燒烤赫然在列。1、錦州燒烤有什么特色？為何錦州燒烤名氣很大？山海關(guān)外不燒烤，人過錦州也枉然！錦州燒烤絕非浪得虛名：首先，錦州燒烤食材豐富性令吃貨驚嘆！在錦州吃燒烤，不論是天上飛的、水里游的還是地上栽的洞里鉆的，無所不吃，無所不烤！——烤雞頭、烤雞脆骨...