本文目錄一覽1，八公山豆腐是如何得來的2，八公山豆腐的傳說典故3，八公山豆腐的由來是什么4，八公山豆腐應該怎樣做5，八公山豆腐的由來1，八公山豆腐是如何得來的八公山豆腐的由來和淮南王劉安有關西漢時期，相傳淮南王劉安為求長生不老遣人在八公山下以八公山山泉水、黃豆和鹽鹵制作靈丹妙藥，在制作過程中不慎將石膏掉進煉丹容器中，結果仙丹未得卻意外的發明出豆腐，后稱之為“八公山豆腐”。八公山豆腐是選用八公山地區的黃豆和八公山山泉水，經過選料—浸泡—磨漿分離—煮漿—凝漿等工藝后制作而成。制作出的八公山豆腐不但鮮嫩可口、色...