本文目錄一覽1，一個比較大型的飯店一天需要供應多少斤蔬菜2，生鮮蔬菜供應鏈都有哪些行業(yè)痛點3，中國蔬菜的生產(chǎn)與供應有什么特點4，如何建立蔬菜供應鏈1，一個比較大型的飯店一天需要供應多少斤蔬菜一個比較大型的飯店,一天需要供應600斤蔬菜。一個健康的人，每天至少需要300克到500克蔬菜。其中三分之一至二分之一量應為綠色，或深綠色蔬菜，紅色蔬菜也包括在內(nèi)。注意每天蔬菜量要大于葷菜量。如果成人一天蔬菜攝入量難以達到500克的話，可以增加花色品種來提高攝入量，如炒三絲，炒三丁，素雜燴等，飲食太單一，身體營養(yǎng)就不均...