鵝肉雖然說是營養(yǎng)美味的食材，但是如果不懂得烹飪做出來的燉鵝味道也會相差甚遠，要想做出來的鐵鍋燉大鵝好吃，需要注意的主要有以下兩點。【鐵鍋燉大鵝的做法】●【主料】，鵝在家禽當中算得上是一種高檔的食材，鵝肉的營養(yǎng)價值豐富，具有氨基酸含量高、脂肪含量低的特點，鵝肉在家禽中一直是較為受歡迎的食材，要說鵝肉怎么做好吃。1、大鵝怎么腌制才好吃？我們老家每到過年都要腌臘鵝，腌臘鵝跟腌雞臘肉方法大同小異。但也有細節(jié)上的區(qū)別，我們老家有句形容自己很窮的話“干的跟臘鵝一樣”，從這句話的意思可以了解到腌臘鵝很重要的一點一定要晾...