顧客不可能一次性購買一邊豬肉，故必須分割，其方法各地不盡相同，一般愈發達的地區分割愈細。在南方地區，豬肉與其內臟的價格大約如下，下面以關中地區為例，簡述分割的方法與技巧，最貴的是豬肚、豬心每斤約35元，豬腳、豬腳包、豬尾、豬雜骨、精肉每斤12元。1、怎樣計算豬肉分割單品價格？在南方地區，豬肉與其內臟的價格大約如下:1、最貴的是豬肚、豬心每斤約35元。2、豬腰每斤30元，3、豬舌每斤25元。4、豬排骨每斤22元，5、豬龍骨、豬小腸每斤20元。5、豬大腸每斤15元，6、豬腳、豬腳包、豬尾、豬雜骨、精肉每斤12...