好吃的家常菜有哪些辣爆雞丁：原料：雞，（自己看多少而定）鹽，味精、干辣椒、花椒各適量，蔥姜蒜各適量，料酒做法：1把雞肉放在燒熱人鍋里翻炒，放料酒，鹽，（鍋里不放油）把水份抄干，然后放入姜絲，繼續(xù)抄，抄熟為止，不再放任何調(diào)料然后出鍋，2鍋里放油燒熱，把干辣椒、花椒放進(jìn)去抄，（干辣椒、花椒要多些）抄出香味，然后把雞肉下鍋，放入蔥、蒜抄至雞肉發(fā)黃放味精出鍋{0}2，什么家常菜好做又好吃啊魚香肉絲：主料：瘦豬肉200克。配料：木耳30克、菜心50克。調(diào)料：醬油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、蔥15克、...

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