南京哪的湯包最好吃尹氏湯包(現在叫尹年金)雞鳴酒家，雞汁湯包，好吃啊，可惜成為歷史了尹氏的覺得不地道2，南京小籠灌湯包的做法樣子比正常的小籠包大一點，味道是鮮咸口的油而不膩，也有略帶甜口的。肉餡兒的顏色是以淺棕色為準。和餡的方法：首先先按著正常的和餡，然后加入淀粉和水著個時候就看你個人的感覺了，掌握好比例，然后把肉餡凍上，包的時候也是用凍的肉餡包。和好的肉餡應該是果凍的感覺，所以蒸出來以后吃的時候里面有燙。3，南京哪里的湯包最正宗最好吃很多地方都不錯，看你口味，比較好找的就是尹氏湯包，偏甜，紅廟的湯包...

本文目錄一覽1，南京小籠湯包介紹2，南京湯包哪家好3，南京小籠灌湯包的做法4，南京湯包介紹5，南京哪里的湯包最正宗最好吃6，請問南京湯包的做法7，南京灌湯包8，南京灌湯包的做法1，南京小籠湯包介紹南京都會稱雞汁湯包，其實這里面好象也不是因為加了雞湯，但是就是好吃，皮薄，特別里面的鹵汁非常棒，而且別看個頭小，但是餡料很足的，比較出名的有：尹氏湯包、回味湯包，這二家都有連鎖店的，許多小巷也有做得好的，只是做得沒這二家大。2，南京湯包哪家好湯包店太多了，哪家好得你親自去品嘗，符合你口味的就是最好的。3，南京小籠...