本文目錄一覽1，九大碗是哪九個(gè)菜2，九大碗有哪些菜1，九大碗是哪九個(gè)菜蒸甲魚、粉蒸牛肉、蒸渾雞、夾沙肉、軟炸蒸肉、清蒸排骨、蒸渾鴨、蒸肘子、咸燒白。斗在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗來稱此場(chǎng)面，也是贊其菜多量足的意思。九大碗的內(nèi)容，一般就是農(nóng)家將現(xiàn)成的雞、鴨、魚、肉、蛋，加上時(shí)令蔬菜，做成四川的家常菜肴。九大碗是四川地區(qū)傳統(tǒng)特色菜肴之一，也被人們習(xí)慣稱作壩壩宴、流水席、九斗碗等，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。成都平原農(nóng)村的地區(qū)風(fēng)俗，凡是哪家結(jié)婚、生子、建房等等，都要請(qǐng)親朋好來相聚，大...

本文目錄一覽1，藍(lán)田九大碗的介紹2，藍(lán)田九大碗是3，藍(lán)田九大碗民俗食府怎么樣1，藍(lán)田九大碗的介紹藍(lán)田九大碗分別是：燉白菜、燉虎皮豆腐、燉蘿卜片、方塊肉、甜飯、條子肉、芥末蘿卜絲、紅燒肉丁老豆腐、丸子燉海帶。2，藍(lán)田九大碗是如果來藍(lán)田一定要品藍(lán)田美食在長(zhǎng)平路上有一個(gè)藍(lán)田九大碗特別出名，建議去看看。下來就是藍(lán)田美玉。藍(lán)田汽車站直走50米。就是藍(lán)田的美玉一條街。逛完美玉一3，藍(lán)田九大碗民俗食府怎么樣也算是藍(lán)田的“西安飯莊”，集藍(lán)田小吃于一店，冬天或天涼的時(shí)間來吃最好，因?yàn)闊崽斐詴?huì)覺得油膩。飯店有點(diǎn)舊，裝修一般，...