特別提醒大家，在做酸辣粉的時候一定要注意把紅薯粉泡軟，不然做出來的酸辣粉沒有不筋道不好吃。下面我就做酸辣粉所加配料給大家說說吧，自己在家做酸辣粉，又酸又辣，夏天吃再適合不過了，在做酸辣粉之前我們需要準備紅薯粉、青菜、香菜、榨菜、蔥花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、鹽、醋、生抽骨頭湯。1、酸辣粉怎么做？我還蠻愛吃酸辣粉的，酸酸辣辣的，夠Q彈，夠味，吃著夠暢快。以前家附近有家重慶人開的小店酸辣粉做得非常好，我時常光顧，后來老板離開武漢了，那家店子幾經易主，口味做得和從家都沒法相提并論了，不得已，饞那...