本文目錄一覽1，長(zhǎng)沙臭豆腐是怎么做法2，長(zhǎng)沙臭豆腐的做法3，老長(zhǎng)沙臭豆腐的做法4，聚美合老長(zhǎng)沙臭豆腐如何合作的5，老長(zhǎng)沙臭豆腐做法6，長(zhǎng)沙臭豆腐是怎么做出來(lái)的7，長(zhǎng)沙臭豆腐的醬料配方8，正宗湖南長(zhǎng)沙臭豆腐都有那些特征9，長(zhǎng)沙臭豆腐的來(lái)歷10，長(zhǎng)沙哪的臭豆腐最好吃1，長(zhǎng)沙臭豆腐是怎么做法硬豆腐一塊，切成2CM見(jiàn)方的小塊，放在開(kāi)水鍋內(nèi)燙30秒。撈出涼干，盡量控干水分。放在干凈的飯盒內(nèi)(不要密封)，室溫，直到豆腐有絨毛。控干水，然后放鹽，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意鹽要多放。放在冰箱里半密封狀態(tài)，2周左右。...