我有一瓶廣東米酒，在家怎么做火焰鵝。廣東在清朝年間就開放了口岸，一直到改革開放之前，廣州都是全國最開放的城市，廣州港一年的對外貿(mào)易占全國的一半，其中洋酒是一個很大的品類，洋酒在廣東的市場占有率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，客家人坐月子不喝米酒的是喝自家釀造的娘酒。1、廣東梅州做月子喝的米酒是怎么做的？客家人坐月子不喝米酒的是喝自家釀造的娘酒！采用優(yōu)質(zhì)糯米先浸泡一晚上在蒸2小時，晾涼，下入甜酒曲撈均勻，再倒入趕緊的缸中扒好的糯米粉中間掏個井然后密封，蓋好24小時之后打開開井里有沒有出酒釀然后接入白酒比例按糯米的多少就...