姜蒜剁成細(xì)，豆瓣醬剁碎，鍋內(nèi)加色拉油，炒香豆瓣醬炒出紅油，加入姜蒜米，辣妹子醬炒香，炒5分鐘左右下入蒜蓉醬，海鮮醬，海天蠔油，紅油，白糖，味精熬出香味，熬開鍋即可。辣炒海鮮的秘制醬料配方辣炒海鮮醬的調(diào)制色拉油3斤郫縣豆瓣醬1900克【剁碎】紅油200克老姜250克大蒜250克味精250克白糖250克辣妹子辣椒醬2瓶【248克/瓶】李錦記蒜蓉醬4瓶李錦記海鮮醬2瓶海天蠔油500克干辣椒。1、辣炒海鮮醬怎么做？辣炒海鮮的秘制醬料配方辣炒海鮮醬的調(diào)制色拉油3斤郫縣豆瓣醬1900克【剁碎】紅油200克老姜250克...