濮陽裹涼皮到底是多有名呢，不能夠說是大街小巷上到處都是吧，但是至少想吃這個(gè)還是挺容易的，因?yàn)槭窃卩嵵萆蠈W(xué)，鄭州很多的街道和學(xué)校餐廳都是有裹涼皮的，而且價(jià)格也都是不貴，四塊錢一個(gè)，對于學(xué)生來說還是能夠接受的。裹涼皮――這是“濮陽涼皮”最獨(dú)特的一樣吃法。1、裹涼皮是怎么做的？1。取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)(夏天最好放入冰箱冷藏室)，②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽1...