到北京品味軒餐飲公司學小籠包技術---培訓手把手教學，小籠包餡料制作、和面、醒面;包小籠包;重慶小籠包培訓手把手上交會小籠包等等所有流程，都會讓學員親自動手實踐操作和練習。生煎包、小籠包、灌湯包、鍋貼、包子、饅頭、牛肉煎包，良記卷餅，驢肉火燒，腸粉，香酥牛肉餅、雞蛋灌餅.土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、大小餛飩、大娘水餃、餅類、蒸餃、粉團，羊肉湯，特色鍋蓋面、重慶小面、白吉饃，河南燴面、牛肉板面、皮肚面、縮頭面、臺灣牛肉面、特色手搟面、爐橋手搟面、老鹵面、安徽太...