大魚肉質本來就有點老，怎么燉才能嫩點；大魚肉厚，怎么燉才能入味點；大魚一般都比較腥，怎么燉能腥味去的徹底點。容易的是一句話就說清楚了，怎么燉，你好，很高興回答你的提問，我是愛美食愛分享的明樂，作為一個愛吃水產的吃貨回答這個提問再合適不過了，魚片鮮嫩，口味麻辣，味道很贊做水煮魚的魚常見的有草魚和黑魚，草魚魚片比較嫩，黑魚比較勁道，選擇自己喜歡的。1、油潑水煮魚怎么做好吃？你好，很高興回答你的提問，我是愛美食愛分享的明樂，作為一個愛吃水產的吃貨回答這個提問再合適不過了，魚片鮮嫩，口味麻辣，味道很贊做水煮魚的魚...