面粉加水揉成面團用搟面杖搟成0.1厚薄的片用刀切成面片鍋中燒油下去花椒干辣椒炸香撈出不要了，再次放入蔥姜蒜炒香放入拌好的雞塊翻炒均勻至表面有略微焦黃色加入開水煮沸，開始調味。大家好，我是王茶缸很榮幸能回答您的問題河南雞肉面片，?食材配料半只雞、面粉、水、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、黃心菜（黑白菜）紅薯淀粉、雞蛋、鹽、雞精、味精、味極鮮醬油、胡椒粉、蒜苗、香油?制作過程把家養的雞剁成塊用清水洗一遍控干水分，加入適量的紅薯淀粉打一個雞蛋攪拌均勻備用。1、河南嘞雞肉面片怎么做？咱河南嘞來回答一下？大家好，我是王茶缸很...