懷山藥又有壚土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥。菜山藥就是麻山藥，懷山藥就是河南焦作地區的鐵棍山藥，沙土鐵棍山藥怎樣辨別壚土鐵棍山藥，山藥的名稱眾多，有菜山藥，有懷山藥，麻山藥，鐵棍山藥，傻傻的讓人難以分清，壚土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥同為鐵棍山藥，雖然口感上也有差別，沒有經驗的人從口感和質地很難區分，但是從外形上能夠比較容易區別。1、怎么才能買到正宗的溫縣的鐵棍山藥？如何區分？感謝邀請，在回答問題之前我特意問了一下家住在云臺山腳下的朋友。溫縣的鐵棍山藥遠近馳名，在去云臺山的路上就有很多買山藥的，我朋友也在那里賣過山...