炒花生米和炸花生米不同，炸花生米可以用余溫燜熟，炒花生米不行，一定要炒到香味出來，全部熟透，這樣放好久都還是酥脆的。我炒的花生米還沒熟就糊了，我炒的花生米不夠脆，還有的人說我炒的花生米過兩天就潮了不好吃，”用料主料花生米400克輔料花生油30克鹽5克白酒3克炒花生米的做法1.把花生米浸泡5分鐘，清洗干凈。1、怎樣炒花生米更好吃？“炒花生米，幾乎人人都會做，但是也聽到過有的朋友說：我炒的花生米還沒熟就糊了，我炒的花生米不夠脆，還有的人說我炒的花生米過兩天就潮了不好吃。，今天作者教大家炒花生米的方法，又香又脆...