毛蛋當然是可以吃的，而且是一種比較有特色的風味美食，不過吃毛蛋要注意這幾點。毛蛋是(死胎蛋)是雞蛋孵化至半途而廢的胚胎，在山東很多人都愛吃毛蛋，認為毛蛋營養價值高而作為滋補品食用，實際上，毛蛋營養價值并不高，而且，喊很多細菌，可以煮熟吃，洗干凈后，鍋內放清水，毛蛋煮開鍋后，給毛蛋撈出來，磕破皮后再次放到鍋里煮，鍋內放八角，花椒，香葉，桂皮，老抽上色，精鹽煮熟就可以吃了。1、我想問毛蛋怎么吃？你好，這個問題我來回答。我想問毛蛋怎么吃？可以煮熟吃，洗干凈后，鍋內放清水，毛蛋煮開鍋后，給毛蛋撈出來，磕破皮后再次...