燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。看到河南的朋友開始重視族譜，甚是欣慰，這個春節，河南老百姓突然興起了一股重修“家譜”的熱潮，看到這個消息甚是歡喜，燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法，羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼打碎，調味粉鹽味精，雞粉，呈味核苷酸二鈉，胡椒粉，摻入大料粉，湯就是濃香白湯，非常地道，如需燴面視頻教學請關注后期新品美食視頻。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是...