鹵肉卷餅好吃美味，主要解決兩個問題，一個是卷餅，另一個是鹵肉。鹵肉卷餅的制作方法和鹵肉汁的調制方法如下，再根據室內溫度醒面20分鐘，接著把面團切成小塊每個重約50g，把面團搟成直徑20cm的餅皮備用，這樣做出來的餅即使放涼了也不至于嚼不動，放多少看你鹵桶大小，煮完然后切成片，薄點好，放2-3片肉片，能保證卷餅從上到下每口都能咬到肉，豬肉不宜煮太過火，熟了就成，肥肉最好不要，本身餅就有些油膩，如果餅沒弄好，太油膩，多放點青菜（青椒、生菜、或多涂點醬就好多了）。1、鹵肉卷餅怎樣做？很高興回答你的問題。鹵肉卷餅...