蔬菜面條雖然好吃，且營養豐富，但是制作工序相對繁瑣，而且不易儲存。白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人，對于店里動輒就20的飯，通常雜面條在店里只有10塊錢以內就能買到。1、蔬菜面條市場上為啥買不到？面條這種主食在中國，特別是北方地區是最最平民化的食物。平民化也就意味著定價不易過高，特別是針對大眾消費的鮮面條和掛面，而蔬菜面條雖然好吃，且營養豐富，但是制作工序相對繁瑣，而且不易儲存。定價高了，消費者不易接受；定價低了，不夠麻煩...