和面和面其實是個力氣活，到也不難，把面粉加入適量的水，然后再放一點食用堿，雞蛋打勻，仔細化開，然后揉，開始和面，其間你可以來回反復揉面，也可以摔打面團，你會發現面變得越來越柔軟，越是這樣，面團最后出來的面片會越來越有筋道。生意難做不僅僅是鄭州，在大多數省會城市都是如此相信在鄭州待過一段時間的朋友應該對于鄭州的的商業情況有了解，應該來說2015年之前鄭州的商業環境相對來說還是好一些的（起碼我身邊的生意朋友是這樣跟我講的），但是從進入2016年之后，鄭州的商業環境突然變了。1、交警攔你車的時候你會怎么做？我開...