哪里的刀削面的好吃，那大家心目中公認的一定是“山西大同”。大約從2002年之后吧，洛陽的刀削面館開始逐漸變得多起來，好吃的面館也很多，那時的刀削面館都是人工削面，人工削出來的面粗細不等、厚薄不均，但是非常好吃，那我今天創新的這個刀削面叫做，紅燒肉湯刀削面。1、炒刀削面怎么做好吃？大家好我是寒冰，感謝邀請回答這個問題。刀削面，雖然不是我們本地的特色，但我喜歡創新各種面食。傳統正宗的刀削面還是以湯面為主，那我今天創新的這個刀削面叫做，紅燒肉湯刀削面。一.150克五花肉，切大一點的方塊，邊長為兩厘米左右，鍋里放...