做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。鄧記有兩個店，其中西四環須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就聽說了，從去年開始在政三街石化大廈樓下也開了一家李記豬蹄兒手搟面，離鄧記的店只有不到100米，肉也很好吃，生意不錯。1、鄭州哪家鹵肉最好吃？做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。不過你提的問題過于籠統，下面我分類回答，鹵豬蹄：鄧記，當之無愧是花魁。鄧記有兩個店，其中西四環須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就聽說了，那時候鄭州市區面積還沒有那么大，須水...