①根據(jù)自己的愛好口味進(jìn)行準(zhǔn)備配料，如木耳、香菇、面筋、豆皮、腐竹等，切成小塊兒，需要泡發(fā)的需要提前泡發(fā)好②準(zhǔn)備花椒、胡椒粉，準(zhǔn)備胡辣湯料（一般在網(wǎng)上就可以買到），高湯（沒有高湯的用清水也是可以的），蒜苗或者蔥花少許，香油少許，植物油少許，淀粉2、起鍋燒油，將蒜苗或者蔥白爆香，下入香菇木耳，翻炒一會(huì)兒后，加入高湯或開水，等待燒開后，調(diào)味，加入胡辣湯料，根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽、花椒粉胡椒粉3、下入面筋、豆皮、腐竹等配料，也可以放入一些青菜類如菠菜，還可以放一些羊肉粒，牛肉粒的4、勾入芡汁，待湯變得濃稠的時(shí)候，...