某天我一邊挖著西瓜吃，一邊就在想不如把它做成一道甜點吧，于是這個長得像小西瓜的西瓜慕斯蛋糕卷終于誕生了~冰冰涼的西瓜慕斯包在抹茶做的嫩綠蛋糕卷里，上面再撒幾顆“西瓜籽”，光看造型就已經躺贏了，而且它連“西瓜皮”都可以吃掉。西瓜慕斯西瓜（西瓜汁）180g（150g）馬斯卡彭奶酪150g奶油200g糖35g吉利丁片2片（10g）粉紅色素1滴抹茶戚風蛋糕雞蛋4個細砂糖80g抹茶粉2小勺鹽1小撮油35g牛奶80g低筋面粉80g西瓜慕斯蛋糕卷的做法先做西瓜慕斯，180g西瓜肉打成汁，過篩后得到150g西瓜汁，吉利丁...