在固始縣，當地人吃的最多的就是鵝肉。它屬于商城的地方名菜，用的是新鮮的草魚或是花鯰，切成塊加鹽加紅尖椒，裝入毛竹桶中密封腌制，吃的時候可燒可煮可燉，雖然剛剛取出的桶鮮魚有一股臭豆腐味，但烹飪成菜肴后卻出奇的異香撲鼻，與臭鱖魚有異曲同工之妙至于光州貢面、雞蛋灌餅、淮南麻鴨、黃崗魚湯、光山青蝦、商城老鴨湯等等這些，壹周君就不多說了，等當地老饕來八一八吧。1、河南信陽當地好吃的多嗎？有哪些好吃的？信陽最出名的自然是毛尖啦，中國中國十大名茶之一，壹周君的辦公室常備。至于信陽熱干面，源自武漢熱干面，身為武漢人的壹周...