下面我分享一款冬菇燜雞好吃的做法吧。做香茹燜雞我該選用什么品種的雞，做香茹燜雞，很多品種可以選擇，我們經常使用的品種有三黃雞、清遠雞、湛江雞、土雞、沉香雞等，這里需要注意的是一定要選用仔雞，肉質比較嫩滑易成熟，不能選用老雞，它只適合煲湯，不適合做香茹燜雞這種菜肴。1、冬菇燜雞怎么做好吃？很高興回答這道問題，說起冬菇（香菇）也是我家鄉的特產之一，我也是很喜歡吃香菇的，很喜歡把香菇跟各種肉類一起混搭著吃，既豐富了口感，也滿足了健康，雞肉也是家里人最喜歡的肉類，其中也包括我自己，所以經常都會買雞肉，這樣跟冬菇一...