由于動物奶油和植物奶油在原料上有本質區別，因此兩者的保存方式也是不一樣的。不知道你用的是動物奶油還是植物奶油，植物奶油需要冷凍保存，且保存期較長，關于淡奶油的保存打發和凍傷拯救）開封使用之后，用濕紙巾擦干口子上殘留的奶油，并用錫紙小心包裹，用夾子夾緊再放入冷藏。1、開封后的奶油、奶酪和黃油如何保存？我是Tian甜品研究所的店長，做私房烘焙7年多了，很高興來回答這個問題一、奶油的保存1、動物奶油動物奶油比較嬌氣，最佳保存和打發溫度為4-8度，不能冷凍，冷凍之后會成渣油水分離。（可以去看一下我的頭條號文章：關...