南陽蒸菜南陽蒸菜在河南可以說是一絕，這里蒸菜種類繁多，蒸出來的菜吃著鮮嫩可口，帶有種清香味，特別解膩，營養(yǎng)價值高，也成為了現(xiàn)在人們愛吃的“搶手菜”。南陽有很多當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當(dāng)?shù)厝硕挤浅Ｏ矚g，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經(jīng)鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級鮮香，有的地方還會放入臊子...