如果是活鵝，要想好吃，得挑選體重、臀肥、頭頂粗、有活力的鵝，燉出來的湯在好吃。一方水土養一方人，各地風味的燉鵝，在當地人心里最好吃，說到底，自己家燉的鵝最好吃，不信可以按下面的菜式做做看，不過記得用的是燒鵝燉哦，鵝肉雖然說是營養美味的食材，但是如果不懂得烹飪做出來的燉鵝味道也會相差甚遠，要想做出來的鐵鍋燉大鵝好吃，需要注意的主要有以下兩點。1、哪里的燉鵝好吃？哪里的燉鵝好吃？關注頭條號“小吃創業園”，探索各種食材的味道！一方水土養一方人，各地風味的燉鵝，在當地人心里最好吃。就像北京烤鴨這么有名氣，而我們當...