對于煎餅在山東又分很多派別，比如周村燒餅、臨沂煎餅，曲阜香酥煎餅、滕州菜煎餅雜糧煎餅的優(yōu)點數(shù)不勝數(shù)，不僅香、里外全脆、味美，更健脾養(yǎng)胃促進消化。可見我們山東煎餅也是有文化底蘊的哈，所謂雜糧煎餅就是由玉米面、高粱面，白面等混合在一起的，就是雜糧煎餅。1、五谷雜糧餅里面有幾種雜糧？分別是哪些？五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。在《黃帝內經》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中...